UN INCONTRO ALL’INSEGNA DELLA STORIA
Si è rivelato alquanto interessante l’incontro organizzato recentemente dal Rotary di
Tolentino e quello di Civitanova Marche. Tema dell’interclub era “Galli, Umbri
e Piceni nel macerateseâ€. L’evento è stato coordinato dal Rotary di Civitanova
Marche e si è tenuto al ristorante Orso. L’argomento dell’iniziativa è stato
affrontato da Gianfranco Paci, docente di Archeologia all’Università  degli
Studi di Macerata e già  preside, per due mandati, della Facoltà  di lettere e filosofia
della stessa università . Paci è docente del corso di Storia di Roma e del Mediterraneo antico e del corso di Epigrafia latina.
E’ in corso l’intervento di restauro, da parte del Rotary di Tolentino, delle due tele custodite nella chiesa di San Giuseppe, in piazza del Popolo di San Severino Marche, distrutta da un incendio. I lavori riguardano la pala dell’altare maggiore della chiesa di San Giuseppe e un ovale posto al di sopra dell’altare della Confraternita del Corpus Domini. Dei restauri ha parlato qualche sera fa in una conviviale Luca Cristini nell’ambito di un incontro dedicato all’arte nelle Marche.
Teatro “Don Bosco†di Tolentino gremito per l’incontro con Paolo Crepet, medico, psichiatra e sociologo. L’evento, al quale hanno partecipato studenti, docenti e genitori, è stato organizzato dall’istituto d’istruzione superiore “Francesco Filelfoâ€, che comprende Liceo classico, scientifico, coreutico ed Istituto tecnico economico e turistico, diretto da Annamaria Marcantonelli. Alla manifestazione ha contributo anche il Rotary Club Tolentino. Paolo Crepet nel corso della serata ha affrontato temi importanti, determinanti per il futuro delle nuove generazioni e della società . Il sociologo si è soffermato sulla crisi educativa, dei valori ed economica. L’evento si è aperto con l’esibizione in diversi balli gli studenti del Liceo coreutico avviato in città  nei mesi scorsi.
E’ stata una serata singolare per i soci rotariani quella trascorsa con due delle tre responsabili dell’associazione Straborgo, Stefania Cipolletta biologa e Valeria Poeta fisioterapista, nei giorni scorsi all’Hotel 77. Durante l’appuntamento è stata illustrata l’attività  dell’associazione, fondata nel 2006, con lo scopo di promuovere un turismo “accessibile a tuttiâ€, abili e disabili. In particolare ha l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica verso i problemi delle persone disabili. L’associazione Strabordo, con sede a Fabriano, è nata dalla passione delle tre donne per il viaggio che secondo loro è un modo bellissimo per crescere. Il confronto con realtà  che non sono quelle quotidiane, ma ricche di diversità , di novità  e, perché no, di piccole difficoltà  da superare, è certamente un ottimo stimolante. L’associazione persegue diverse finalità : promuove una cultura di accoglienza e solidarietà , che vede nella diversità , presente in ogni persona, una possibile fonte di ricchezza; migliora la qualità  della vita delle persone che sono discriminate o penalizzate a causa della loro disabilità  fisica, promuovendo la loro libera autodeterminazione e favorendo il loro diritto al piacere e al benessere, che deriva anche dalla possibilità  di viaggiare, conoscere, svolgere attività  culturali, ricreative e sportive; promuove l’integrazione di persone con disabilità  attraverso viaggi. Al termine della serata il presidente Giuseppe Moretti ha donato delle pubblicazioni alle due ospiti, nonché un mazzo di fiori.
Ha ottenuto un grande successo la singolare iniziativa proposta dal Rotary di Tolentino con un “ospite†d’eccezione, l’olio d’oliva, uno dei prodotti di eccellenza della nostra terra. Nel corso della serata, durante la quale sono stati serviti piatti con i migliori oli del territorio e quindi è stato proposto un menù a tema, si è cercato fa conoscere in modo semplice ed immediato la qualità  del prodotto con un percorso sensoriale specifico. Scopo dell’evento era illustrare, guidati da un esperto assaggiatore di fama nazionale come Ugo Testa dell’Olea, le caratteristiche dell’olio e come raffrontarlo con i prodotti commerciali. L’iniziativa è stata organizzata dal Rotary di Tolentino, dal presidente Giuseppe Moretti con il socio Andrea Passacantando, presidente della Confederazione Produttori Agricoli di Macerata e rappresentante di zona dell’Olea. Diversi gli argomenti che sono stati trattati: cenni sulla raccolta, conservazione delle olive, estrazione e conservazione dell’olio; definizione e denominazione degli oli da olive; l’analisi sensoriale, riconoscimento delle note aromatiche e dei difetti di base; degustazione: modalità  e tecniche; prove pratiche d’assaggio su alcuni campioni di produzione locale e industriale; il consumo: criteri da seguire all’atto dell’acquisto di un olio extra vergine; olio e salute; l’olio in cucina.
